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比德斯电器门店6S管理提升店面形象

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  6S就是整理、整顿、清扫、清洁、素养、自检6个项目,项目的英文写法均以“S”开头,简称6S。6S通过规范现场、现物,营造一目了然的门店环境,门店是产品销售的最直接的窗口,只有给客户更好的体验,更好的服务,才会有更好的销售。
 
 
整理
 
  营业过程中经常有一些不使用的物品留在门店,既占据了地方又妨碍顾客购物,如果不及时清除,会使门店变得凌乱。也由于种种原因,门店经常会有滞销品、残次品、过期品产生,既占据正常品的陈列空间、增加库存,又会引起顾客投诉,影响门店形象,而且不能产生任何业绩。因此,我们需要将门店的商品及物品分类,并把滞销品定期淘汰,残次品、过期品即时下架,将不用的物品即时清理。可将门店物品区分为:
 
1、即刻使用的:放置在门店不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到的位置,以便随手可以取到,使用过即时移走;
2、不是即刻使用的:储存在门店外专有的固定位置;
3、不再使用的:要尽快处理掉。
4、整理的目的:腾出空间,发挥更大的价值,提高商品效率,塑造清爽、整洁的门店环境,提升门店形象。
5、注意点:要有决心,把滞销品、残次品、过期品以及不即刻使用和不再使用的物品断然地加以处置;正确的门店空间价值意识是使用价值,门店的空间是为了服务顾客而设置的,而不是简单地堆放货物。
6、实施要领:对自己的门店所辖范围进行全面检查,包括看得到和看不到的;制定商品淘汰、下架及物品即时“使用”和“不用”的判别基准;将不用物品清除出门店;对需要的物品调查使用频率,决定日常使用次数及放置位置;制订门店商品和物品管理办法;每日自我检查。
 
整顿
 
  对整理之后的排面或顾客取走商品后产生的排面陈列空位,应定时按规定添货并整理。
 
目的:使门店商品及标识一目了然;塑造整整齐齐的门店环境;缩短找寻物品的时间;有效降低商品的库存。
注意点:这是提高效率的基础。
正确的方法:3要素、3定+整顿技术。
实施要领:前一步骤整理的工作要落实;确定放置场所;规定放置方法,明确数量、场所和物品标识。
整顿的“3要素”
场所:商品的陈列以及物品的放置位置,原则上要100%设定;商品的陈列以及物品的保管要定点、定容、定量;门店只能陈列能产生效益的商品和摆放真正即时需要的物品。
陈列或放置方法:易取,并在陈列方法上多下工夫。
标识:陈列区域位置和商品,原则上一对一标识;要明确商品的标识和陈列位置区域的标识;某些标识方法要统一,在标识方法上多下工夫。
整顿的“3定”原则
定点:放在哪里合适;定容:用什么道具;定量:规定合适的数量。
 
 
清扫
 
  将门店清扫干净,保持门店干净、亮丽的环境。
 
目的:消除赃污,保持门店内干净、明亮;减少安全隐患。
注意点:责任化,明确岗位6S责任。
实施要领:建立清扫责任区(地面、墙、天花板并包括设备、工具、道具的清理);执行例行扫除,清理脏污;建立清扫基准并作为规范。
 
清洁
 
  将上面3S实施的做法制度化、规范化,贯彻执行并维持结果。
 
目的:维持上面3S的成果 。
注意点:制度化及考核;定期检查;稽查、竞争、奖罚。
实施要领:落实前面3S工作;制订考评方法;制订奖惩制度,加大执行力度;店长经常带头巡查,以表重视。
 
 
素养
 
  通过晨会等手段,提高全员文明礼貌水准;培养每位成员养成良好的习惯,并按照规定做事;开展6S容易,但长时间的维持必须靠素养的提升。
 
目的:培养具有好习惯、遵守规定的店员;提高店员文明礼貌水准;营造团队精神。
注意点:长期坚持,才能养成良好的习惯;通过晨会、礼仪守则进行培训。
实施要领:严格执行服装、仪容、识别证标准;共同遵守有关规则、规定;制订礼仪守则;教育训练新进人员强化6S教育、实践;开展各种提升精神面貌的活动(如晨会、礼貌活动等)。
 
自检
 
  每日下班前作自我反省与检讨,总结经验与不足;制定一至两种改进措施;培养自觉性、韧性和耐心。
 
注意点:注意细节、做好记录、坚持不懈。
实施要领:对当日所做事项进行回忆、反思、翻阅记录;对重点细节及关键环节进行检讨;将6S执行不好的地方记录下来;订出明日的改进计划。
检查要点:排面有没有缺货;有没有滞销品没有及时淘汰;有没有价格不明的商品;有没有商品标价错误;有没有残次、过期的商品;所辖区域是否有零乱的商品或顾客遗弃的非本区域商品;同一种商品是否散置在几个不同的地方陈列;有没有闲置的容器、纸箱;有没有不是正在使用的物品;有没有乱放个人的东西;有没有把东西放在通道上;正在使用的物品有没有和道路平行或成直角放置;包装箱等有否破损(容器破损);地面有无垃圾、纸屑、水污;货架、商品上有无灰尘;是否有用后须即时移走的物品;是否有正在使用的台车、推车及其他正在使用中的工具、清洁用品;是否有须即时清理掉的物品。